本报讯（林琳）为保障师生饮食安全，严防严管严控学校食品安全风险，近日，市市场监督管理局金林分局在全区范围内开展校园及周边食品安全专项检查行动，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。

重点核查校园食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况及从业人员健康证明与培训记录，严格检查食品原料采购索证索票、进货查验记录制度，确保米面油、肉蛋奶等大宗食材来源清晰、质量可靠；着重关注后厨操作间食品加工过程中的风险点，细致检查食品储存、生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样等制度执行情况，防范交叉污染风险。同时，对校园周边食品经营单位资质证照是否齐全、食品贮存条件是否符合要求等方面逐一进行检查，要求经营单位进一步健全食品安全管理制度，严把食品“进货关”和“贮存关”，确保购进渠道正规合法，不得销售过期变质或不符合食品安全标准的食品，切实守牢食品“安全关”。

截至目前，共检查校园食堂及周边食品经营单位12家，发现问题3个，已督促整改完成。